Sapore soddisfacente, morbidi finché caldi
Preso in super offerta a 1 Euro e mezzo a pacco, mi incuriosiva da tempo provare questi nuovi prodotti vegetariani Nestlè, seppur il marchio Garden Gourmet sia registrato sin dagli anni 80. Ma il prezzo elevato, assieme al suo non esser Biologico mi aveva sempre fatto desistere.
Inoltre, questi straccetti di soia grigliati mi sono sembrati ili unici "accettabili" come ingredienti e rapporto proteine/grassi. Nelle cotolette erano presenti addirittura il formaggio, in un altro secondo i grassi erano superiori alle proteine... Ok, dopo l'assaggio devo dire che sono stati soddisfacenti nel loro aroma, e pure nella consistenza morbida, almeno finché sono ben caldi, sennò diventano gommosi e difficilmente mangiabili. Buona la presenza abbondante di proteine di soia, ben il 25% del prodotto, e i grassi sono abbastanza in equilibrio.
Non è un prodotto vegano per la presenza di maionese e albume, e dispiace, tenendo conto della fattura alta del prodotto, l'olio di colza tra gli ingredienti. Il retrogusto leggermente acre, dovuto probabilmente dalla senape e l'aceto, non è tra ciò che preferisco gustare. Tenendo conto di tutto, posso dargli 3 stelle di valutazione, cioè la sufficenza, seppur mi aspettassi di più da un prodotto dal prezzo non indifferente...
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