
Il perfetto condimento
I sughi pronti sono una gran comodità, basta poco per realizzare deliziosi primi piatti, ma solo se sono di Giovanni Rana. Di Rana ho provato tutti i sughi, nulla da ridire, sono tutti buonissimi e di qualità. Questo pesto non è il classico fatto con basilico, ma è un sugo preparato con concentrato di pomodoro, formaggio grana grattugiato, pomodoro secco, panna, formaggio pecorino, aglio, peperoncino e aromi natur…
