Opinione su Giovanni Rana Sugo ai cuori di carciofo: Se si ha fretta...

... e si vuole un piatto di pasta veloce e senza impegno...i sughi pronti sono una soluzione che la pefetta massai dovrebbe evitare...ma chi è davvero una perfetta massaia? Prima o poi tutte noi siamo cadute della rete dei sughi pronti...anche a me ogni tanto succede perchè sempre di corsa, arrivi a casa a pranzo, hai poco tempo, poca voglia di cucinare...diciamo che tra tutti, anche Giovanni Rana ci può dare una mano. Oltre alla pasta fresca ecco anche sughi pronti , tra cui questo ai carciofi di cui vi parlo. La confezione da 140 gr è adatta per circa 3 porzioni di pasta, è un sugo che al suo interno coniuga sostanzialmente panna (che lega un po' tutto) e pezzetti di carciofo. Il sugo è pronto da versare sulla pasta, senza ulteriori azioni. Il sapore è buono, quello del carciofo è piuttosto vago, a farla da padrona è la panna, a mio avviso è un po' troppo delicatino, io ci aggiungo sempre una bella manciata di prezzemolo per rallegrare anche un po' la vista, perchè il colore di questa salsina è un verdolino pallido pallido pallido... Insomma, buono ma davvero per emergenza.