Opinione su Ponti Glassa gastronomica all'aceto balsamico di Modena IGP: Aceto balsamico IGP
Aceto balsamico IGP
05/06/2018
Vantaggi
Più sapore al cibo
Svantaggi
costoso
La glassa Ponti, come dice il termine, è un rivestimento con base zuccherina che copre e decora alimenti cotti o crudi, un’aggiunta al gusto, che a me personalmente, piace trovare e certe volte scoprire, in sapori già noti.
L’unione tra l’aceto balsamico e il mosto cotto da vita alla glassa, nel mezzo c’è la presenza del caramello per rinforzare il colore, il gusto agrodolce, ideale iniziando dagli antipasti per poi continuare a primi piatti tipo ravioli, abbracciando i secondi di carne e pesce e finire alla frutta, io l’ho sposato alle fragole come fa vedere lo spot in tv, sublime!
La glassa si vende in una bottiglia di plastica richiudibile da 250 g il prezzo non è bassissimo
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qualità
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convenienza
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salutare
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sapore
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consistenza
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