“Provata una volta”

Solitamente questo tipo di formaggio lo acquisto dal caseificio. In Puglia siamo rinomati per i prodotti a pasta filata. Come già sapete adoro provare le novità. Qundi un giorno acquistai presso un supermercato Sma una confezione di scamorza affumicata a marchio granarolo. Davvero ottima. Molto fresca e ricca di latte. Poi l'affumicatura secondo me è perfetta. Si sente ma senza essere stucchevole. Perfetta al taglio, morbida ma senza che si sia guastata. Anche il sapore mi è piaciuto, non salato ma neanche insipido. L'ho usata per alcuni giorni sia fresca che per le preparazioni culinarie. Davvero ottima. Prezzo sui tre euro.