“Un formaggio da consumare in mille modi”

La scamorza è uno dei miei formaggi e mi piace in tutti i modi: aggiungerla ai piatti, farla fondere insieme a delle preparazioni un po' particolare, in modo da unire gli ingredienti, oppure mangiarla assieme a del pane. La scamorza affumicata della Granarolo è veramente molto buona anche se è abbastanza calorica e ricca di grassi, quindi poco indicata, come tutti i formaggi, per le persone che hanno il colesterolo elevato. Io la aggiungo alle torte salate in particolare, ma può essere utilizzata anche come ripieno di bomboloni salati. La consiglio, è veramente di ottima qualità ed il prezzo è giusto!