Kiwi Gold ... Vitamina C
Una valida alternativa al fratello Verde, dalla polpa (...a mio avviso) più dolce e succosa.
Più ricco di vitamina C, polifenoli, acido folico e carotenoidi...un vero toccasana per la nostra salute e per fortuna con un sapore buonissimo.
La differenza sostanziale che ho riscontrato è il sapore: forte e deciso (a volte acidulo) per il classico Kiwi verde, gusto dolce, zuccherino e delicato per il Kiwi giallo.
Anche nella consistenza ho riscontrato delle differenze, il Kiwi giallo risulta mediamente più morbido, perfetto per esser tagliato a metà e mangiato con un cucchiaino.
Acquistati al supermercato in confezione da 4 pezzi, il peso si aggirava sui 120gr al pezzo e il prezzo della confezione di 4 kiwi era di circa 3 Euro. Devo dire che il prezzo non è dei più economici se paragonato al prezzo del kiwi verde standard (circa la metà), ma la differenza di prezzo è relativa alla varietà e non alla marca specifica, ho provato varie marche di Kiwi giallo e tutte superano il kiwi verde nel prezzo.
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