“Kiwi”

Il kiwi è un frutto esotico originario della cina dalla buccia pelosa e dal caratteristico coloro verde all'interno. Io non ne o mangiato per lunghi periodi della mia infanzia perchè tante cose mi sebravano strane, ma adesso lo mangio da diversi anni e mi piace anche perchè ha un sapore particolare che mischia l'acidulo al dolce, la sua succosità lo rende particolarmente reidratante e rinfrescante. Forse la cosa che m'impressionava erano i piccoli semi neri che si trovano all'interno e possono essere ingeriti, tuttavia ho scoperto di recente che proprio questi semi lo rendono lievemente tossico e inadatto agli infanti. La pinata si è adattata alla Sicilia, cosi lo posso facilmente trovare per buona parte dell'anno a prezzi molto abbordabili nella versione locale in tutti i fruttivendoli. E' molto importante mangiarlo perchè contiene vitamina C ed E, ma anche minerali come il potassio.