“salutare”

IL kiwi e' un frutto dolce acerbo, dai toni esotici , ma che in realta' nasce in Cina. Questo frutto dalla buccia pelosa ,soprattutto per chi soffre di legera costipazione,dovrebbe far parte della dieta quotidiana,sofrattutto a colazione!Infatti i suoi semini neri funzionano come tanti piccoli spazzini nel nostro intestino,che ci purificano dalle scorieivi presenti. Il nome botanico e' actinidia chinasis . La parola kiwi e' maori ed indica un tipo particolare di pennuto della Neozelanda. Da un punto di vista dietetico contiene pochissime proteine, grassi quasi assenti, pochi zuccheri e poche Kilocalorie. Presenta invece una ricca quantità di vit C (piu' degli stessi agrumi) ed elementi minerali ,molto importanti per l'organismo! A me piace moltissimo, anche quando viene usato per decorare i dolci di pasticceria.