Salutare e buono
Salutare ed economico, questo farro perlato è buono e nutriente. Distribuito dalla ditta "La Valle dei Raccolti", lo troviamo in vendita in moltissimi discount. Il più delle volte si pensa che questi prodotti vanno consumati solo ed esclusivamente in inverno, quando è davvero molto freddo, ma noi in famiglia usiamo cucinarlo molto spesso anche con il caldo torrido, servendolo in insalata fredda arricchita da carote a rondelle, cipolle tagliate a velo, sedano a cubetti e spezie fresche. Per un tocco in più aggiungiamo del pepe nero, della paprika dolce ed un filo d'olio. Dalle molteplici qualità, questo cereale è economico e molto buono.
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