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Opinioni e recensioni

Farro

4,7/5 · 41 opinioni
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41 opinioni
4,8/5Pubblicata il 02/09/2019

Un cereale che consumo volentieri

Da qualche anno, complice le numerose proposte che fanno mostra di sè sugli scaffali dei supermercati, ho iniziato a usare il farro in diversi modi. Sotto forma di farina biologica per fare il pane, come gallette, che sono molto meglio di quelle di riso, come cereale mixato nelle zuppe. Parente stretto del comune grano che da questi deriva, il farro lo ricorda anche nel sapore. E' appetibile, saziante, nutriente e fa…

VantaggiSaporito, nutriente, facile da trovare bio
SvantaggiContiene glutine quindi no ai celiachi
5,0/5Pubblicata il 16/02/2019

Ottimo

Questi ultimi anni è decisamente aumentato il consumo di farro. Personalmente lo consumo maggiormente nelle stagioni calde. Dato che si fa cuocere e si condisce e poi si consuma tranquillamente freddo. Lo preparo in modo simile all'insalata di riso. Lo faccio cuocere per circa mezz'ora. Il tempo di cottura può variare in base alla qualità. Aggiungo il sale all'acqua di cottura negli ultimi 5 minuti. Lo scolo e lo con…

VantaggiSi adatta a diverse pietanze
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 06/11/2018

Per tante insalate

Durante questa stagione uggiosa e piena di nebbie e piogge sto riscoprendo le proprietà del farro. Lo compro in sacchetti ancora in forma grezza, dopo lo lascio in ammollo per una giornata intera, in modo da farlo ammorbidire e sbucciare (anche se il cereale rimane con qualche buccetta non è cattivo, anzi!). Una volta ammorbidito lo lesso cuocendolo con un pochino di sale giusto per insaporirlo, e poi mi sbizzarri…

VantaggiFa bene alla salute
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 09/05/2018

Buono

Il farro è uno dei cereali più utilizzati degli ultimi tempi. Che venga consumato da soll oppure in un mix di cereali come il riso, la quinoa e l'orzo, ha un sapore inconfondibile ed è veramente buono. In sostituzione alla pasta può essere consumato nello stesso modo in cui mangiamo la pasta quindi con della salsa oppure con un filo d'olio e una bella grattata di parmigiano. Ha un alto contenuto di fibre e proteine i…

VantaggiDavvero buono
SvantaggiNessuno
4,6/5Pubblicata il 26/05/2017

Un cereale molto consigliato

Per tutti coloro che stanno seguendo una dieta,il farro risulta essere un validissimo alleato in quanto si tratta di un cereale che a me piace tantissimo. Lo trovo davvero fantastico anche perché potrà essere preparato in più modi e se scrivete ricette con il farro su internet potete conoscere tantissimi modi di preparazione di questo bellissimo cereale che contiene tanti nutrienti importanti per il nostro corpo. S…

VantaggiSi può cucinare in tanti modi diversi.
SvantaggiNessuno
4,8/5Pubblicata il 11/05/2017

Farro

Il "Farro" è uno dei cereali più consumati nel nostro paese grazie alle sue proprietà benefiche e nutritive. Sicuramente posso affermarvi che io sono uno dei migliori consumatori di "Farro". Si tratta di un cereale ricco di fibre e molto digeribile, ovviamente il suo prezzo è un pò più elevato del solito a mio avviso se si acquista il farro targato da un grande marchio che offre prodotti di qualità. Io non mi sono ma…

VantaggiMolto digeribile
SvantaggiNessuno
4,8/5Pubblicata il 09/05/2017

Squisito

Adoro il farro, è uno fra i cereali che preferisco in assoluto insieme al riso. Spesso confuso per legume, infatti, si presta in realtà a molteplici tipologie di piatto quasi tutte salate. Ottima fonte di fibre, che aiutano il transito intestinale, è gustoso e se ben cotto rimane croccante o comunque di una consistenza gagliarda che da un po' di vita a qualsiasi zuppa o insalata. Si può usare come sostituto del riso …

VantaggiBuonissimo, versatile
Svantaggino
4,2/5Pubblicata il 28/04/2017

Un ottimo cereale

In questi ultimi anni è tornata una vera e propria mania per i cereali che veniva usati quotidianamente tantissimo tempo fa, fin dai tempi più antichi. Il farro è stato di nuovo riscoperto e questo è stato davvero un grandissimo vantaggio per tutti noi che abbiamo avuto una occasione in più di avere una alternativa poi in biscotti, pane o fiocchi per la colazione, si può trovare il leggerissimo farro soffiato, oppur…

Vantaggicereale versatile, ottima alternativa alla solita pasta o riso, leggero, digeribile, facilmente reperibile, cottura veloce se precotto
Svantaggiil prezzo dipende molto dalla marca, a volte costo un pò elevato
5,0/5Pubblicata il 29/11/2016

Farro

Il Farro, cereale antico da cui è nato il frumento, è un alimento altamente nutritivo per il nostro organismo. Ideale anche per coloro che seguono diete dimagranti e diabetici grazie alla qualità ipocalorica. Contiene in sé molte fibre, ancora di più se integrale e contribuisce all'apporto di vitamine del gruppo B. Oggi si sta riscoprendo questo prezioso cereale, che sta entrando sempre di più nella dieta quotidiana …

Vantaggisì
Svantaggino
4,0/5Pubblicata il 29/11/2016

Un buon sostituto del riso

Ho scoperto da poco l'uso del farro anche al di fuori delle tradizionali zuppe invernali. Grazie a un settore apposito del supermercato dove mi reco ho sperimentato l'uso del farro e di altri cereali alternativi al riso per fare primi piatti, minestre e anche come accompagnamento di insalate o carne. Infatti il farro, che so essere ricco di vitamine del gruppo B e di ferro, si presta molto bene a essere lessato, come…

VantaggiMeno glicemico del riso bianco e della pasta
SvantaggiCosta ancora un po' troppo
4,2/5Pubblicata il 29/11/2016

Cereale antico

Il Farro è un cereale antico che era andato in disuso e sta tornando di moda con le nuove diete salutari, questo perchè il farro è un cereale molto ricco di proteine e fibre nella sua forma integrale, inoltre a vitamine del gruppo b e parecchi sali minerali essenziali. Insomma un vero toccasana nutrizionale. Questi nutrimenti lo rendono ottimo per andare in bagno più facilmente, oltre ad essere idelae per preve…

Vantaggiproprietà, nutrimento
Svantagginon trovo molte ricette
4,6/5Pubblicata il 30/10/2016

Prodotto molto digeribile e gustoso

Il farro lo consumo almeno una volta a settimana ed è uno dei miei cereali preferiti. Mi piace tantissimo preparato in tutte le maniere, soprattutto accompagnato ad una crema di panna, zucchine ed olive. Inoltre lo trovo molto digeribile e molto più leggero rispetto ad altri cereali come il kamut o anche il riso. Io solitamente lo acquisto secco ma se voglio evitare di prepararlo ore prima o se sono di fretta, lo com…

VantaggiDigeribile, ottimo gusto, può essere cucinato in molti modi
SvantaggiCostoso
5,0/5Pubblicata il 25/10/2016

Farro

Conoscevo il farro come un cereale di origini molto antiche e molto ricco di proprietà nutrizionali che fa bene all’organismo umano, ma non lo avevo mai mangiato. Quest’estate a cena da mia sorella ho avuto modo di mangiarlo all’insalata e l’ho trovato molto saporito per cui mi sono aggiornata sui prodotti in commercio preparati con questo cereale. Questo cereale se macinato produce un’ottima farina per prep…

Vantaggiprodotto salutare
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 25/10/2016

Polivalente

Il Farro è un prodotto polivalente che si presta bene per essere cucinato in vari modi ed in varie ricette. A me piace molto, ha un gusto gradevole e poi è ricco di sostanze che fanno bene alla salute e all' intestino come le fibre e le proteine. Di solito mi piace mangiarlo sottoforma di zuppa, altre volte invece lo uso al posto del riso o della pasta. Si può acquistare anche già precotto, dipende un pò dal tem…

Vantaggibuono e fa bene all'intestino
Svantagginon per chi ha la celiachia
5,0/5Pubblicata il 19/10/2016

Ottimo per piatti freddi

Il farro è un ingrediente che, soprattutto d'estate, non faccio mai mancare sulla tavola, E' semplice e veloce da preparare ed è un'ottima base per creare piatti freddi che preferisco al riso per la diversa consistenza. Di solito mi piace fare una insalatona di farro come piatto unico a cui aggiungo pomodori, olive, capperi e pezzetti di feta o tonno. Il cereale è saporito e delicato al tempo stesso e si sposa bene…

Vantaggigustoso, facile da preparare
Svantagginessuno
4,2/5Pubblicata il 07/06/2016

Oltre la pasta c'è di più

Fino a qualche anno fa ero molto monotona in fatto di alimentazione poi ho deciso di sperimentare e scoprire nuovi alimenti, molto noto ma anche poco conosciuti almeno dove abito io. Uno di questi è il farro, un cereale nobile e molto antico meno famoso, a torto, rispetto al granno. E' un cereale che si prepara facilmente, perfetto per zuppe e insalate fredde per accompagnare secondi piatti o creare delle insalate di…

Vantaggiottimo e saziante
Svantagginessuno
3,4/5Pubblicata il 05/05/2016

Per variare invece della solita pasta e solito riso

Assaggiai la prima volta il farro quando provai dei prodotti della Barilla che ne proponevano delle versioni precotte che necessitavano quindi poco tempo per essere cucinate. Provato per curiosità, è diventato ora un'alternativa a pasta o risotto perchè può essere cucinato in entrambi i modi. Il farro è un cereale molto ricco di sostanze interessanti che vanno dalle proteine, alle vitamine e soprattutto alle fibre,…

Vantaggifavorisce il transito intestinale, digeribile, alternativa a pasta e riso
Svantagginon adatto ai celiaci
5,0/5Pubblicata il 14/04/2016

Farro

Sono sincera se dico che tanti anni fa non volevo nemmeno assaggiare il farro. E' stata mia madre a farmelo mangiare un giorno d'estate. Lo cucino con le verdure , un filo d'olio e ammetto era buonissimo. Ora lo mangio spesso , specie d'estate, perchè è fresco e digeribile, lo porto spesso al mare come pranzo. Io che sono spesso a dieta, il farro mi aiuta a rimanere in forma , mi piace il suo gusto un po amarognolo e…

Vantaggibuonissimo
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 27/01/2016

Storicamente buono

Il farro è uno dei cereali più antichi. Le prime coltivazioni risalgono addirittura al neolitico. Si distinguono tre diverse specie che si differenziano tra di loro per la grandezza. E' sempre stato alla base dell' alimentazione umana. D aesso si può infatti ricavare un' ottima farina con la quale si possono preparare pane e focacce. Oggi dal farro si ricava anche un' ottima pasta, anche se ha dei costi molto alti! L…

VantaggiBuono e versatile
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 26/01/2016

Il frumento più antico

Nella dieta mediterranea e quindi nella mia non manca mai il farro, in special misura in estate, considerato che adoro preparalo ad insalata, freddo, come fosse un tabbouleh. Per tale ragione credo si accompagni benissimo con verdure, pomodori e anche con del pesce sfilettato. Insomma, per me è una valida alternativa alla pasta e si presta ad essere molto versatile tanto da considerarlo un vero e proprio piatto unico…

Vantaggiapporto nutrizionale, versatile
Svantaggino
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