“Buonissima non facile da scegliere”

Ho appena preparato i gnocchi di zucca, li adoriamo tutti in famiglia, figli e nipoti compresi, ne ho preparati tre bei vassoi e domani sera a pranzo sono belli pronti da condire con burro e salvia per i bambini e noi adulti invece con il gorgonzola, la scelta della zucca non è facile in città nei supermercati la qualità è qella che è non delle migliori, però mia figlia ne ha portata una a casa bella grossa, il fine settimana passato l'ha acquistata in campagna dall'ortolano del paese che ha l'orto siamo andati sul sicuro davvero molto bella con un tanta bella polpa. Da cucinare preferisco quella con la scorza verde che ha la polpa bella arancio bella piena, di solito una volta cotta mi rimane morbida e spumosa ma succede a volte di trovarla filacciosa così la frullo, la ZUCCA è un ottimo ortaggio fa bene contiene fibre e vitamine e un sacco di altre cose, APPELLO ora è il momento adatto per consumare la zucca è un ortaggio autunnula ed è il mese perfetto per acquistarla, dopo i gnocchi che noi adoriamo la sfrutto così, il risotto, la minestra zucca+fagioli, il passato zucca+carote, il pure zucca+patata, la focaccia e il pane, ecc..ecc ..la ZUCCA ortaggio buonissimo e molto salutare CONSUMATELA