Opinioni Lameri Miglio soffiato e tostato biologico

Se non siete amanti dei cereali e preferite un prodotto apparentemente più sano, potete sempre optare per questo Lameri Miglio soffiato. Il prodotto è buono, certo, non è come i cereali, ma è comunque buono, gustoso, e si presta bene da mangiare nel latte o in bevande similari. Nel complesso non è male, un pò più difficile da trovare rispetto ad altri prodotti classici ma comunque non garantisce un buon compromesso tra ciò che è discreto ma calorico e ciò che si pone di essere come più salutare. Se non lo trovate nei negozi, è presente in alcuni negozi online, basta solo dare una occhiata. Sicuramente lo consiglio.
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Il miglio è poco usato in cucina, invece meriterebbe più considerazione perché è buono e ricco di fibre, proteine e sali minerali. Io compro questo miglio da agricoltura organica all'ipercoop e lo uso principalmente nelle zuppe di verdura e i passati, con cui si sposa perfettamente. Essendo soffiato e tostato la preparazione è semplicissima: basta aggiungere un po' di acqua alla zuppa o passato, a meno che non sia già molto acquosa, e aggiungere il miglio lasciandolo cuocere per circa 2 minuti. La confezione della Lameri è da 100 gr, a me dura per circa 6-7 pasti perché è parecchio saziante ma facilmente digeribile. D'estate non consumando zuppe calde non lo uso, ma tenendo la confezione ben chiusa (ovviamente intendo dopo che è stata aperta) il miglio arriva tranquillamente fino all'autunno.
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