“Filante nella pizza”

In questo periodo di quarantena siamo diventati tutti un po' cuochi, ma anche pizzaioli. Io in particolare mi sono dedicato a impastare e infornare tanta pizza per la felicità dei miei bimbi. Ho fatto spesa all'Eurospin, il supermercato a me più vicino, e ho comprato la Mozzarella per pizza e panini della Land. È perfetta sulla pizza, è super filante e davvero molto gustosa. In commercio si può trovare il pacco piccolo da 400 grammi o quello da un chilogrammo entrambi però hanno un prezzo molto conveniente. La mozzarella è bella compatta e asciutta e non acquosa quindi in cottura non rilascia liquidi.