“per uno spezzatino succoso la Scottona”

Ho provato per la prima volta la carne del Lidl varietà scottona acquistando in vaschetta nel banco refrigerato lo spezzatino che preparo sempre accompagnato dalla polenta, a mio marito piace tantissimo, la carne non mi ha deluso ho tagliato solo i cubotti un po più piccoli perché erano dei bei pezzettoni, una volta tagliata ho preparato un bel soffritto e aggiunto poi la carne, il tutto viene rosolato con un bicchiere di vino rosso, poi aggiungo la passata di pomodoro, si aggiunge poi un dado vegetale e a metà cottura metto i piselli o le patate a pezzettini, porto a cottura e il piatto è pronto, la carne è rimasta molto tenera si scioglieva in bocca e con l'accompagnamento della polenta si ottiene un ottimo piatto unico adatto alla stagione invernale chi gradisce i gusti più intensi basta aggiungere allo spezzatino un po di peperoncino o di paprica piccante.