Opinione su Paneangeli Mastro Fornaio Lievito di birra: Buon lievito

Considero questo lievito in polvere della Paneangeli un ottimo prodotto. Solitamente preferisco usare il lievito di birra o il lievito madre ma quando mi capita di usare questo non rimango mai deluso. Lo trovo ottimo per preparare le famose focacce ligure e le pizze ma viene bene anche per impastare il pane e le pagnotte in casa. Contribuisce ,a mio avviso, a ottenere un impasto morbido e idratato e la lievitazione è ottimale, molto omogenea e ho notato che è anche abbastazna rapida. Il prezzo non è alto e la marca è di sicuro affidamento quindi ve lo consiglio, provatelo e vedrete che merita davvero. Ciao!