“Eccellente e pratico”

Spesso il lievito di birra fresco, seppure valido e molto più intenso come aroma, finiva per marcire o scadere in frigo, dunque mi sono dovuta dare al lievito di birra secco proprio come questo Mastro Fornaio di paneangeli. Lo uso molto spesso e funziona divinamente, contiene piccole bustine da 7 gr che sostituiscono ognuna un panetto di lievito di birra fresco, dando un aroma molto più buono e delicato alle preparazioni, perfetto per i dolci insomma! Funziona come il lievito di birra classico, va messo in acqua o latte tiepidi, con un poco di zucchero o malto a nutrirlo, mescolato e lasciato rinvenire per 5 minutini o 10. Funziona davvero molto bene, non mi ha mai dato problemi e le dosi sono abbondanti. Praticissimo, davvero.