“lievito”

Da ormai tanto tempo uso con tanto successo il lievito istantaneo mastro Fornaio, che mi permette di realizzare delle ottime pizze in brevissimo tempo con un'ottima lievitazione rendendo la pasta morbida. Si trova in una busta che a sua volta ne contiene tre bustine perfette per un buon impasto. Sono delle piccole palline di lievito che unite all'impasto garantiscono un'ottimo risultato, inoltre il marchio, Paneageli, ha una lunga tradizione e nella mia famiglia si usa da sempre. Lo trovo ottimo perchè posso tenerlo in casa tanto tempo e averlo a disposizione quando ne ho bisogno senza preoccuparmi della scadenza imminente.