Opinione su Loriana Piadina Sfogliatissima: gusto arrotolabile

La piadina "sfogliata" altro non è che una piadina romagnola molto sottile.. Sinceramente la piadina a me piace piuttosto "spessa" ma per preparare rotolini da utilizzare come antipasto o come originale contorno va meglio quella sfogliata. Nella mia ultima ricetta ho usato la piadina sfogliatissima (è davvero assai sottile) del romagnolissimo marchio Loriana. Preparate con una buona farcitura sono una vera delizia...provate ad arrotolare vari salumi (la mortadella ed il salame sono perfetti!) con un po' di squaquerone (o in alternativa semplice stracchino) e qualche fogliolina di rucola... poi basta tagliare il "rotolino" in semplici fettine da circa un centimetro e mezzo et voilà.. super antipasto pronto in pochi minuti... La piadina Loriana è gustosa ma non troppo saporita e si presta perfettamente per questo scopo!