“Pane particolare e sfizioso”

Il pane carasau l'ho mangiato a cena da amici e l'ho subito amato. Tanto è vero che lo sto comprando spesso, precisamente quello di Mago Merlini, il carasau gattiau che trovo alla Auchan. Si tratta di un pane molto sottile e friabile paragonabile a dei cracker. Viene chiamato anche carta musica per il rumore caratteristico che assume quando lo si spezza perchè è croccantissimo. Il sapore è ottimo, è salato al punto giusto, lo si può gustare in tantissimi modi, spesso lo sbriciolo nel brodo che diventa un'ottima zuppa. Per me è uno stuzzichino perfetto abbinato a degli antipasti , è il mio snack preferito. Ovviamente e' una gustosa alternativa al classico pane. Consiglio di provarlo.