Opinione su Maionese: Maionese: una delle mie preferite, anche se super-calorica

Devo ammetterlo: è una delle mie salse preferite e si adatta a quasi ogni tipo di secondo o antipasto; dalla carne al pesce, passando per le patatine fritte, non esiste pietanza che non acquisisca quel "qualcosa in più" grazie alla maionese. Certo, non è una di quelle salse che mangerei a cucchiate, però penso che non ci sia niente di più godurioso dell'intigere un'untissima patatina fritta in questa salsa dall'aspetto morbido e invitante. Purtroppo, però, è assai calorica, quindi non va consumata spesso e, soprattutto, non in grandi quantutà. Io tendo ad usarne uno o due cucchiani per non eccedere, visto che tendo a mettere facilmente su peso.