Opinione su Maionese: Troppo acidula

La maionese è una salsa molto diffusa e purtroppo ormai largamente usata su molti piu' cibi di quanto realmente sia possibile. Non mi piace ne quella industriale ne quell preparata in casa, forse perchè non amo ne l'uovo ne il limone ed essendo fatta sia da uovo che da limone credo sia piuttosto conseguenziale,.. Trovo sbagliato che ormai venga messa su molte cose come le cotolette, o addirittura sugli arrosti, credo che comunque se ne faccia un consumo smodato, troppi bambini e troppo piccoli la mangiano sopratutto sulle patatine... sarà che sono all'antica pure sul cibo ma preferisco altro genere di condimento. Oggi tra l'altro in commercio ne esistono di svariate qualità sia come marca che come preparati, infatti alcune sono con l'aggiunta di yogurt e devo dire che avendola assaggiata ha una notevole differenza nel gusto è molto meno densa e decisamente piu' dolciastra, ma comunque non mi fa impazzire!