“Che dolce fare? Profiterole!”

Vi è mai capitato di dover preparare un dolce e non avere assolutamente tempo per farlo? Possono venire in aiuto i bignè da riempire della Vicenzi. Nella confezione da 90 grammi, troviamo moltissimi bignè,perchè finchè sono vuoti sno molto leggeri. La pasta è sempre molto friabile, si sbriciolano al tatto se non facciamo attenzione perché sono davvero molto delicati, come se fossero stati appena sfornati Le indicazioni suggeriscono di riempirli con creme dolci o salate, io devo dire che li o sempre riempiti con creme dolci oppure con la anna e poi ricoprendoli di cioccolato amaro ho realizzato in pochissimo tempo profitteroles degni delle migliori pasticcerie. Il mio consiglio è di prepararli il giorno prima di servirli, in modo da far ammorbidire bene la pasta del bigné. Vi garantisco che sono ottimi, profumano di fresco e sono anche molto economici..