“Filetti di alacce”

Ogni tanto mi piace cambiare tipologia di pasta e farne una che comprende, nella ricetta, l'utilizzo dei filetti di alacce. Altre volte invece, le metto in mezzo al pane con olio, sale e pepe. Solitamente la marca che acquisto è quella mazza perché è quella che trovo al supermercato sotto casa. Non faccio molto caso alla marca o al prezzo (che comunque è basso) però le trovo davvero buone. Sono economiche e non le trovo troppo salate. Si mantengono bene nel tempo ed hanno una buona consistenza. Le consiglio soprattutto per chi non le ha mai mangiate, di assaggiarne giusto un due o tre in mezzo al pane o nella pizza.