“Croce e delizia”

Acidulo e delizioso è un frutto che mi piace moltissimo ma che è di una difficoltà unica. Per sgranarlo mi serve un pomeriggio intero, ma non ci posso fare nulla. A volte mi tocca metterlo nel mio estrattore, che è più o meno una morsa con due blocchi di marmo per schiacciare la frutta, e ci faccio il succo, con un po' di rammarico, perchè mi perdo lo sgranocchiamento. Comunque utile come antiossidante, fonte di vitamina c e delizioso, non c'è che dire. Lo consiglio a tutti quelli che amano il gusto acidulo e la frutta particolare. Facile anche da coltivare in giardino con un po' di terra, cosa che mia madre fa da anni con un ottimo raccolto.