“L'antiossidante”

Quand’ero piccolo, vicino casa dei miei genitori, in un giardinetto cresceva un albero di melograno. Con i miei amici ci divertivamo ad aspettare che il melograno maturasse e quando iniziava leggermente a spaccarsi dalla buccia, lo coglievamo dall'albero. Che meraviglia vedere che, aprendo una buccia così anonima, dentro si rivelava uno scrigno rosso intenso! Facevamo a gara a chi succhiava più chicchi ma nella fretta ingoiavamo spesso anche il piccolo nocciolo duretto che si formava. Mia madre un giorno ebbe così la felice idea di prepararmi un succo di melograno e da divertimento legato al frutto, si passò velocemente ad obbligo disgustoso. La frutta un po’ aspra come il melograno deve essere mangiata come un gioco soprattutto per i più piccoli. Lo consiglio per i miei ricordi d’infanzia mentre per il succo non è infatti apprezzato da tutti. Il frutto è ricco di vitamina A e C, Sali minerali ed è ricco di antiossidanti.