“Melograno ricco di vitamine”

Il melograno è una pianta che ha origini in Asia Occidentale, i suoi frutti maturano nel tardo autunno. Il melograno ha una forma a palla, ricoperto da una buccia che va dal giallo, arancio, rosso vivo, al suo interno il frutto contiene miriadi di semini carnosi di forma prismatica molto succosi con una tinta rosso acceso. Nella nostra famiglia c'è la consuetudine di decorare la tavola con umili ciotole colore beige chiaro, colme di perle rosse brillanti. I semini di melograno vengono presi con le dita e spruzzati sulle carni fumanti,i chicchi rossi e succosi donano un aroma asprigno, agro - dolce che arricchisce il gusto delle portate succulenti. Ai bambini piace sgranare i semi, ma non amano il sapore asprigno di questi, alle volte la tavola si trasforma in una guerra all'ultimo chicco color carminio. Trascorse le feste natalizie, se sono avanzati dei frutti di melograno, amo preparare delle spremute fresche e naturali, in questo modo traggo beneficio delle proprietà benefiche del frutto senza perdere tempo a sgusciarle. Il melograno è ricco di vitamine -A- B - C - E - K fibre zuccheri potassio manganese zinco rame fosforo ricco di flavonoidi, composto di antiossidanti, superiori persino al tè verde i tannini del melograno sono utili per proteggere il cuore e le arterie; combattono i radicali liberi E' consigliato mangiare i semini succosi in caso di dissenteria, hanno un'azione diuretica, sono ottimi per combattere le artriti, l'osteoporosi, aiutano a riequilibrare l'umore nel periodo del climaterio nella donna.