“Melone giallo”

Il melone è un frutto della stagione estiva ma capita di trovarlo anche fuori stagione, ma la qualità e il sapore in questo caso non sono molto buoni. Si tratta di un frutto dalla forma ovale, di medie dimensioni, di colore giallo acceso nella buccia e bianco/giallino al suo interno. Per poterlo consumare bisogna ripulire il frutto interno dalla buccia esterna che è piuttosto dura ma non troppo difficile da separare dal suo contenuto interno. Il sapore è buono e il frutto è compatto. Lo trovo ottimo da consumare in estate ad una temperatura bella fresca sia come frutta a fine pasto o a merenda sia in abbinamento con il prosciutto crudo come secondo piatto.