“La migliore”

L'invenzione di creare un tipo di formaggio, la caciotta, che si distaccasse completamente dall'idea del percorino o del formaggio grana, è geniale. E' un tipo di formaggio molto digeribile e gustoso. Tra le tante caciotte presenti in commercio, prediligo in assoluto Merivio Caciotta morbida. I motivi della mia impressione positiva riposano su due fattori: è preparata grazie al mix di latte e latte ovino; in secondo luogo per il suo distinto gusto, dolce e morbido. Con questa caciotta è facile preparare molte ricette, soprattutto antipasti da servire in ogni stagione dell'anno. Per quanto sopra, esprimo un giudizio molto positivo.