“Indubbiamente la migliore marca”

Pasta Garofalo è senza dubbio un prodotto di altissima qualità, proveniente da un territorio (la Campania) che sotto questo punto di vista è leader a livello mondiale. Le mezze maniche, in particolare, si prestano a numerose ricette: a me piacciono molto con i sughi di pesce (ma anche con la carne tritata sono perfette). Si tratta di un formato di pasta per cui la qualità, se possibile, è ancora più importante dal momento che, se non tenesse la cottura, si trasformerebbe davvero in uno "straccio umido". Così ovviamente non è per questo prodotto che, vista la qualità del marchio, rimarrà sempre integro anche se non scolato al dente. Ovviamente il prezzo non è proprio economico ma preferisco mangiare pasta non tutti i giorni ma che almeno sia di qualità. Consigliatissimo.