“Formaggio filante”

Il fontal è un tipico formaggio da imbottitura o per cucinare che ho acquistato già confezionato alla Lidl. La confezione è di 400 grammi e costa due euro, ossia 5 euro al chilogrammo, non so se sia un prezzo alto rispetto alla media, ma in ognic aso non è molto caro e risulta più economico del formaggio a pasta filata. Io lo uso per condire riso al forno o lo metto nei panini per il suo sapore lieve e dolce che non copre quello degli altri ingredienti. In passato lo usava mia madre in casa per fare le cene tipiche svizzere a base di raclette ed era uno dei migliori per questo tipo di cena. Consigliato.