“Passabile”

La ricotta salata mi è sempre piaciuta, ma per un lunghissimo lasso di tempo non sono riuscita trovarla in nessuna rivendita. Quando alla fine ho comprato questa, mi sono trovata soddisfatta perchè il gusto c'è, non è troppo salata e ne vale la pena. Somiglia abbastanza a quella che mangiavo quando ero bambina, ed era sempre una festa. Questa non costa tantissimo, ed è del tutto facile da trovare al supermercato, con un po' di fortuna e di ricerca. Alla fine una ricotta adatta per i miei gusti e con cui fare deliziosi manicaretti che con quella "normale" non vengono come vorrei. Ottima, e facile da conservare.