“Ricotta Salata”

Negli ultimi anni abbiamo cominciato a usare un nuovo prodotto e cioè le ricotta salata. Tra le tante marche in commercio abbiamo provato la Ricotta Salata della Montella. Si tratta di un prodotto di ottima qualità e che il prezzo è rapportato alla qualità della stessa. Si tratta di un prodotto a base di ricotta molto salata ed è dura da utilizzare per condire pasta o per la pizza con la salsiccia. Essendo dura anche se la si grattugia non si scioglie ma resta intatta. Il gusto ovviamente è molto salato e saporito quindi consiglio di usarla in dosi non eccessive perché fa male altrimenti. Utile per la preparazione di piatti squisiti.