Opinione su Mulino Bianco Pangrattato: Mulino Bianco Pangrattato

Mulino Bianco Pangrattato

Difficile fare una recensione del pangrattato, è un prodotto che non si presta a grosse interpretazioni o disquisizioni di alcun tipo. Va però detto che, a differenza di altri, ha una buona consistenza che lo rende adatto ad ogni tipo di utilizzo. Trovo il pangrattato Mulino Bianco valido per la panatura delle cotolette e filetti di pesce, per creare le sfiziose crosticine sulle pietanze da infornare, ma anche per la preparazione di polpette e polpettone.

Merito della materia prima utilizzata che non assorbe eccessivamente olii e parti liquide, così come in fase di tostatura in padella mantiene le sue caratteristiche senza che si alteri il sapore. A giudicare da quanto descritto sul sito del produttore gli ingredienti sembrano validi. Manca l'onnipresente olio di palma (sostituito da quello di girasole) e soprattutto non c'è traccia di additivi, grassi idrogenati o ingredienti OGM.

A quanto pare abbiamo di fronte un pangrattato molto simile a quello che si può fare in casa, almeno per ciò che concerne la qualità. Ovviamente non è la stessa cosa visto che nel primo caso lo otteniamo dalla sola macinazione di pane raffermo, ma è anche vero che in un prodotto industriale che deve conservarsi a lungo la mancanza delle porcherie appena descritte è un punto a suo favore.
Consigliato e promosso a pieni voti.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto