
Cocco grattuggiato
Questo prodotto della Noberasco è diventato uno dei miei preferiti, si tratta di cocco disidratato, la dicitura riporta farina, ma direi che si tratta di cocco grattuggiato. Gli usi in cucina e soprattutto in pasticceria sono infiniti, basta dare spazio alla fantasia, personalmente mi piace aggiungerne qualche cucchiaio nell'impasto dei biscotti e delle torte, una buona spolverizzata di cocco sta benissimo anche su …
