“Un tocco esotico ai miei dolci”

Avevo intenzione di preparare dei dolci al cocco e quasi tutte le ricette prevedevano l'uso del cocco liofilizzato, così ho acquistato una confezione da 250 g di farina di cocco "Noberasco", preferendo questo marchio a tanti altri perché i suoi prodotti sono biologici. Tra l'altro mia zia usa solo ed esclusivamente questo tipo di cocco perché il sapore è davvero esotico e non l'ha mai delusa. Ebbene, l'ho usato anche io e posso confermare la qualità del prodotto sia nelle preparazioni dei semifreddi che negli impasti da cuocere in forno. Dolcetti, torte, biscotti, budini, in ogni caso il risultato mi ha soddisfatto, per cui non posso che consigliarne l'acquisto!