“La tradizione Paneangeli”

Non sono un' amante dei dolci ma mi capita di fare qualche torta in casa che preferisco di gran lunga rispetto a tante merendine industriali, così mi attrezzo con ingredienti qualitativi e con il mitico lievito pane degli angeli, Quest' ultimo è stato sempre presente a casa mia, ancor prima da mia mamma e da mia nonna. Insomma, si tratta di un ingrediente storico e da sempre apprezzato. Il prodotto ha un ottimo rapporto qualità prezzo e viene venuto in confezioni da tre buste, già ben dosate. Mi piace anche leggere i consigli di utilizzo che si trovano sul retro della confezione, unitamente a molte ricette. Credo che l' impasto con pane degli angeli abbia un quid in termini di morbidezza, senza contare quel profumo delizioso che viene sprigionato in tutta la casa durante la cottura. Lo consiglio assolutamente.