“Quando la frutta s'illumina d'immensa bontà”

La gelatina chiara Tortagel Pane Angeli non manca mai nella mia cucina, soprattutto d'estate, poiché di frequente preparo crostate di frutta che richiedono l'uso di questo prodotto per mantenere la frutta fresca più a lungo, senza il minimo imbrunimento dovuto alla naturale ma antiestetica ossidazione. Lo trovo molto pratico da usare perché non richiede particolari procedimenti e permette comunque di perfezionare i propri dolci donando loro un aspetto invitante e professionale. Il sapore della gelatina è delicatissimo e leggermente fruttato. La consistenza praticamente perfetta e per prepararla non faccio che cuocerla con un po' di acqua zuccherata, per poi distribuirlo in modo uniforme sulla crostata o sulla torta già ricoperta di frutta. Come tutti i prodotti Pane Angeli, anche Tortagel è reperibile in qualunque supermercato. Il formato disponibile è solo quello da 3 bustine che pesano 13 grammi ciascuna. Vi consiglio di provarla perché non delude mai e vi permetterà di fare la differenza! Tortagel PANEANGELI è confezionato in astucci da tre bustine da 13 g l'una.