Opinione su Panettone: Dolce storico natalizio

La storia del Panettone mi ricorda tanto tutti i miei momenti d'infanzia perchè fu la mia maestra delle elementari a svelarmi chi creò il famosissimo panettone che oggi giorno gustiamo ogni tal volta che ci avviciniamo al periodo natalizio. Infatti, questo tipico dolce è nato prettamente nei pressi di Milano grazie ad un panettiere che oso modificare l'impasto del pane aggiungendo per puro caso canditi ed uvetta passa, da lì il panettone è diventata una vera gioa di tutti noi sia grandi che piccini. Ovviamente si tratta di un dolce calorico ma nonostante questo io lo adoro grazie alla sua uvetta passa che lo rende cosi buono e gustoso da leccarsi i baffi. L'ingredienti che odio sono sopratutto i canditi che danno quel senso di inadeguatezza all'impasto e quindi quando posso scelgo quello senza canditi aggiunti. Consumarlo a Natale in Italia è una buona usanza ed aiuta anche a tenerci tutti uniti in famiglia. Consigliato a tutti ma senza esagerare.