“Buonissimi”

Solitamente tendo a comprare queste scaglie di Parmigiano Petali di Parma della Parmareggio, soprattutto nel periodo estivo in cui, almeno a me, cala un pochino la fame e ogni tanto tendo a fare degli stuzzichini oppure a mangiare dei piatti freddi, come delle ricche insalate. La confezione da 100 grammi costa intorno ai 2,50 euro, non ricordo con precisione. La vaschetta in cui sono contenute queste scaglie si può facilmente aprire sollevando una linguetta in alto a sinistra che consente di evitare di aprire tutta la confezione così da poterla poi richiudere meglio nel caso non consumassimo tutto il contenuto. Sono delle scaglie che stanno benissimo in un'insalata mista, oppure su un piatto di bresaola e rucola con una spruzzatina di limone sopra. Non sono molto salate, ma ben stagionate e saporite al punto giusto. Sicuramente, la prossima estate ne comprerò altre confezioni.