“Il formaggio buono e versatile”

Acquisto sempre il parmigiano reggiano perché mi piace tantissimo mangiarlo in tutti i modi possibili; solitamente lo grattugio sulla pasta oppure lo aggiungo ai sughi, ma devo dire che mi piace aggiungerlo alle torte salate oppure da sgranocchiare assieme ad un boccone di pane; non manca ovviamente quando preparo qualche minestra oppure della pastina in brodo. Mi piace molto il suo leggerissimo gusto piccante, che lascia un piacevole sapore in bocca; ovviamente consiglio di consumarlo con parsimonia poiché è abbastanza calorico e contiene tanti grassi saturi; per contro contiene tanto calcio e fa bene alle ossa. E' facilissimo da reperire, sia la versione da grattugiare sia quella già in polvere.