Opinione su Parmigiano Reggiano: Se è quello vero è ottimo e nutriente

Ricordo che quando i miei bimbi da piccoli, facevano i capricci per mangiare, il pediatra mi disse di portarli con me al supermercato a fare la spesa e di ordinare 100 grammi di mollica di parmigiano e fargliela sgranocchiare menre erano comodamente seduti nel carrello ed io continuavo a fare la mia spesa. Se all'inizio rimasi sconcertata da questa proposta, poi ho capito il perchè. Il parmigiano reggiano è molto nutriente e tra le altre cose, sostituisce benissimo un pasto ed essendo ricco di vitamine, va proprio bene per quei bambini capricciosi che non amano troppo i primi ed i secondi piatti. E' utilissimo nelle prime pappette di chi deve svezzare i bambini ed ha un buon apporto calorico anche per gli adulti oltre ad essere buono sempre che sia il VERO parmigiano reggiano.