“Gnocco di qualità”

La Pasta Reggia è una pasta fatta da Caserta in Campania ed è una pasta molto invidiata in tutta Italia perché è davvero molto buona ed è fatta con pasta di semola di grano duro. La pasta di semola di grano duro è proveniente dall'agricoltura campana d'eccellenza e viene prima selezionato e poi usato per comporre la Pasta Reggia. Ho comprato questo formato di gnocchi sardi perché mi piacevano davvero tanto, erano buonissimi, molto gustosi e fatti con pomodorini sono ancora più golosi. Adoro mangiarli a pranzo con mia madre e li mangiamo sempre al dente perché si cuociono subito e non trattengono nemmeno troppa acqua.