Opinione su Patate: La regina degli ortaggi

La regina degli ortaggi

La patata è la piu desiderata, scusatemi il gioco di parole, ma è proprio così.
Anche i bimbi più ostici nel mangiare verdure, frutta e ortaggi adorano le patate.
Le patate sono un ortaggio versatile che può essere mangiato in tantissime versioni, sicurametne la prefdrita da tutti è la patatina fritta, genere tutt'altro che salutare. E, infatti, quando ero piu piccolo che non mangiavo taantissime verdure, le patete le mangiavo spesso e volentieri.
Mia madre me le faceva anche bollite ad insalata o con la raclette ci mettevo sopra il formaggio sopra e le trasformavo in una delizia.
Ovviamente me le faceva anche fritte, al forno o a frittata con l'uovo; generi senz'altro piu goduriosi.
Oggi non sono cosi capriccioso e preferisco mangiarle bollite o saltate in padella con altre verdure, anche perchè se le facessi empre fritte non mi farebbero certo bene.
Fate attenzione alle patate verdi che non sono acerbe, m contengono melanina una sostanza tossica, quindi buttatele nella spazzatura.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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