Opinione su Patate: La regina degli ortaggi

La patata è la piu desiderata, scusatemi il gioco di parole, ma è proprio così. Anche i bimbi più ostici nel mangiare verdure, frutta e ortaggi adorano le patate. Le patate sono un ortaggio versatile che può essere mangiato in tantissime versioni, sicurametne la prefdrita da tutti è la patatina fritta, genere tutt'altro che salutare. E, infatti, quando ero piu piccolo che non mangiavo taantissime verdure, le patete le mangiavo spesso e volentieri. Mia madre me le faceva anche bollite ad insalata o con la raclette ci mettevo sopra il formaggio sopra e le trasformavo in una delizia. Ovviamente me le faceva anche fritte, al forno o a frittata con l'uovo; generi senz'altro piu goduriosi. Oggi non sono cosi capriccioso e preferisco mangiarle bollite o saltate in padella con altre verdure, anche perchè se le facessi empre fritte non mi farebbero certo bene. Fate attenzione alle patate verdi che non sono acerbe, m contengono melanina una sostanza tossica, quindi buttatele nella spazzatura.