“Cacao amaro in polvere di ottima qualità”

Da sempre acquisto i prodotti della Perugina, in particolare il cacao in polvere, primo per la qualità da sempre di altissimo livello e secondo per il sapore in se, davvero ottimo. Il cacao in polvere della Perugina si è da poco rinnovato dato che sono ben 100 anni di anniversario, cambia sia la confezione sia le percentuali di cacao, infatti questo è denominato Extra Dark proprio per la percentuale di circa l'85%. Il classico cacao amaro esiste ancora ovviamente. Il costo di un pacchetto da 75 gr è di circa 1,50 euro, quindi nemmeno troppo elevato. Personalmente lo utilizzo quasi esclusivamente per il tiramisu' dato che mi piace con molto fondente. Davvero ottima la consistenza, con il passino si sparge facilmente. Consigliato