5,0/5Pubblicata il 11/10/2013
Diciamoci la verità, cucinare la pasta, aprire un barattolo e condirla, è un po il sogno di ogni donna, soprattutto se il condimento è buono, fatto con alimenti semplici, e senza conservanti. Io, per esempio, ogni tanto utilizzavo il Pesto al Basilico della Barilla, molto buono, ma purtroppo la presenza dell’aglio dava fastidio sia a me che a mio figlio, non riuscivamo proprio a digerirlo! Qualche mese al supermercato, affianco al solito pesto ho notato questo, “senza aglio”. Ovviamente l’ho messo subito nel carrello e l’ho voluto preparare il giorno stesso. La confezione: Il vasetto del Pesto alla genovese senza aglio della Barilla è in vetro trasparente, ed ha la classica etichetta blu col logo rosso della Barilla. Sull’etichetta possiamo trovare tutte le informazioni, gli ingredienti, la data di scadenza, le informazioni nutrizionali, come preparare e come conservare il prodotto. Una confezione contiene 190gr di prodotto, sufficiente per 4 – 5 persone. Ingredienti: Olio di semi di girasole, basilico, anacardi, grana padano, aromi naturali, sale, zucchero, olio d’oliva, estratto di basilico. In più è possibile trovare tracce di uovo e frutta con guscio. (quest’ultima indicazione è diventata obbligatoria da qualche anno per i prodotti che vengono preparati negli stabilimenti che utilizzano anche uova e frutta secca.) Preparazione: Il modo migliore per gustare il Pesto Barilla, sia quello tradizionale che questo senza aglio, è quello di prepararlo con le bavette. Si cucina la pasta senza salare eccessivamente l’acqua e quando la pasta è cotta, si scola e poi si ripassa in padella col pesto, avendo l’accortezza di aggiungere un po si acqua di cottura della pasta, per rendere il nostro piatto più cremoso e delicato. Secondo me: A casa mia il Pesto Barilla è sempre piaciuto molto, e ora che ho trovato questo senza aglio lo mangiamo tutti molto volentieri. Lo utilizzo un paio di volte al mese, giusto per variare un po la solita cucina, e a volte per rendere il piatto più particolare e completo, mentre preparo la pasta aggiungo dei fagiolini e delle patate tagliate a tocchetti….un po di verdura fa sempre bene!!! Poiché questo alimento non contiene conservanti, se non lo utilizzate tutto in una volta, lo potete conservare in frigorifero per massimo 5 giorni. Questo alimento è preparato in Italia , non contiene glutine ne conservanti. Questa è la mia opinione personale che posso pubblicare anche altrove
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