“Se non hai niente in casa”

proprio così indica il mio titolo, se non hai niente in casa da condire la pasta.....dico io meglio pasta in bianco. Mi è capitato più volte di acquistarlo facendo la spesa con mio marito, già essendo contraria ai sughi pronti, il pesto proprio no. Noi abitiamo in liguria perchè dovremmo acquistare un sugo pronto che non ha nessun sapore di basilico? quella di non mettere l'aglio è una buona cosa che i nostri pediatri consigliano quando i bambini iniziano a mangiare un po' di tutto, però provate a frullare basilico, pinoli, sale, olio, aglio ( poco) e parmigiano, se volete anche pecorino, e sentirete la freschezza del basilico fatto in casa, quello già pronto ha un gusto troppo finto, eventualmente consiglierei di mescolarlo con un po' di ricotta. Buon Appetito!!!