Opinione su Philadelphia Light: Buono e ancora più leggero!

Adoro i formaggi e purtroppo avendo il colesterolo un po' alto devo mangiarli raramente scegliendoli magri e possibilmente di qualità. A volte li acquisto al supermercato biologico a volte mi affido ai marchi distribuiti da Auchan tra cui anche la gamma Philadelphia di cui apprezzo un po' tutte le varianti tra cui quella light. Avendo il 50% di grassi in meno rispetto allo spalmabile non light rimane ugualmente gustoso, molto digeribile e mi fa sentire meno in colpa nei riguardi dei miei piccoli problemi di salute. E' un formaggio bianco e morbido senza aromi e conservanti aggiunti. Lo conservo in frigo ed una volta aperta la vaschetta cerco di non mandarla a male e consumarla nel giro di 2/3 giorni. Buono sul pane soprattutto tostato, è ottimo anche nella piadina, in accompagnamento ad un'insalata per un pasto fresco e veloce ma anche per mantecare un primo piatto se non avete o non volete usare la panna. Viene usato anche per la preparazione della cheese cake dolce che non mi piace e che dunque non faccio mai. Costa più di altri formaggi spalmabili dunque lo alterno con la concorrenza a seconda delle offerte in corso!