“La Philadelphia in versione un po' più magra”

Il formaggio spalmabile non manca mai all'interno del mio frigorifero, utilizzo varie marche che alterno e a volte trovo anche in offerta. Una di queste marche è la famosissima Philadelphia, che acquisto sia nella versione tradizionale, sia nella versione light o con l'aggiunta di altri ingredienti. La Philadelphia light è uno dei pochi formaggi che nonostante sia in una versione più magra non perde eccessivamente il gusto rispetto alla versione originale, la cosa che mi piace inoltre è che non perde nemmeno la spalmabilità, quindi non c'è una grande differenza se non quella che hai il 50% di grassi in meno. Io la trovo molto buona sia spalmata sul pane, sia utilizzata come preparazione per primi piatti o per secondi sfiziosi, o nelle insalate.