“La pizza più famosa”

La pizza più famosa di tutte è sicuramente la pizza margherita, considerata in un certo modo la classica pizza, quella che tutti amano e che nessuno disdegna. Io la adoro, ma anche se molto semplice deve essere davvero fatta bene altrimenti con poco rimane uno vero schifo. Infondo si sa le cose semplici devono essere fatte con cura altrimenti si rischia di fare un vero disastro. La versione più buona di questa pizza è sicuramente quella con la mozzarella di bufala, che è davvero imbattibile come mozzarella. Se poi c'è anche un pò di basilico, il minimo non troppo, si arriva davvero al plusultra di questa pizza.